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之前在荷蘭同學家吃飯

第一次吃到所謂的”Fresh Pasta”

也就是用剛做好的麵團切成形的義大利麵

現做的麵條般溼潤滑順

跟包裝的pasta口感完全不同

自此之後

我常心心念念著要自己煮一次Fresh Pasta

直到前陣子路過海牙的頂級精品超市Ｍarkt

看到他們有賣新鮮的Pasta~

忍不住買回來要做做看

 

正好Ｍarkt超市也有新鮮水產區

我也買了半條章魚搭配

加上家裡有的番茄和陽台上種的羅勒

成就了今日的晚餐!


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材料總覽～

- Fresh Pasta: 250g 

(因為是新鮮現做 只需要煮2分鐘就好; 不像一般包裝的pasta要煮5~6分鐘以上)

-章魚腳兩隻

-番茄兩個

-迷迭香碎末

-新鮮羅勒葉 

(來自我家陽台 鮮摘的羅勒葉很香 

撕一些和在番茄醬汁中 最後在點綴一些完整的在pasta頂部 都很讚)


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