歐洲居遊。職場筆記

之前在關注2012荷蘭米其林餐廳的新排行榜時

就注意到Den Bosch(我居住的城市) 有一家餐廳悄悄的剛上了一星!

於是

2012的情人節晚餐 就決定在這裡度過了！

Sense餐廳網站：

http://www.restaurantsense.nl/

網站上就有 menu & 價格可以看

他是採用"course"的方式來算價格

四道course 是42.5歐

如果要加Wine arrangement (侍酒師幫你依據該道菜配一杯酒) 則另加25.5歐

我當天選的是四個course;

男友可以吃比較多 所以他選了六個course

Sense的餐廳容量不大

大概只有七八桌 跟鹿特丹的Fred比較起來

走的是比較小而美/個性化的風格

(據說Sense胖胖的主廚兼老闆還是荷蘭電視美食節目的主持人)

一上桌：一樣品質一流的麵包和奶油^^

Appetizer: 鮪魚冷盤

First Course: Salad

Second course: 鮮魚佐海帶

男友的third course: 小豬肉佐紅莓醬

My third course: 小牛排佐"Croquete"荷蘭著名的炸肉球) & 堅果

男友的fifth course: 起司和醃果盤

我們的甜點：香草幕思蛋糕^^

最後點的餐後咖啡還附贈巧克力組合~超值！

非常喜歡最右邊的巧克力幕思~

廚師的巧思 將幕思分層放在小罐子中 再加上小青葉點綴

看起來就像個小盆景^^

我們兩各點了一杯酒 (因為無法喝這麼多 所以沒加點wine arrangement)

和餐前茶,餐後咖啡

這樣晚餐加起來才140歐 (兩人)

非常推薦Sense~ 餐點質感完全到位又不貴的米其林一星!!!